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- 课程名称：为什么餐厅需要建立自己独立的外卖平台
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- 考试时间：
近两年，外卖越来越受客人的欢迎，甚至有的客人完全依赖于外卖，基本上不出去饭了！外卖有两种方式，一种是入驻三方外卖平台，另一种是通过微信外卖订餐系统，自建自己的外卖平台。
客人在改变，所以餐厅的客流量近来会越来越少，是顾客真的少了吗，当然不是，而是你的顾客被外卖给分流了！再加上餐饮业同质化竞争严重，导致你的顾客被竞争对手分流了！
面对这样的产业形式下，餐厅的出路在哪里？
当然需要改变自己，去满足顾客的需求，研究顾客的痛点和需求，回归价值，才是长生久视之道！
那么首先，我看看顾客的用餐方式的改变，传统因为没有外卖平台，顾客吃饭必须要到店里去吃，现在订外卖，不仅省时间，还不用下去吃饭了，恰好符合了当今生活节奏快的是代特别，另一个吃是人的刚需，一顿饭不吃，人就没力气，就更种不爽。但懒也是人的天性，外卖解决了人，吃、懒 、快的需求，所以对于餐厅来说，无论是入驻第三方平台也好，还是自己建微信外卖平台也好，总之外卖必须重视起来，你不去适应消费者的需求，等着消费者改变，来适应你的需求，那可真不是什么明智之举！
那么回到我们最开始的问题，为什么餐厅要建属于自己的外卖平台呢？
餐厅可以选择入驻各种各样的外卖平台，去经营外卖服务，但入驻外卖平台，除了要交高额的抽成费用外，本来是你的顾客，但是顾客是属于外卖平吧，你无法积累属于自己的顾客，从而和他们保持更多的联系和互动！
自建外卖平台，就不一样了，顾客是你的，你把控着所有的环节，虽然累点，但是你家的服务好，有特别有差异化，再利用店内的自然流量来推广你的外卖业务，这是一举多得的事！ -
开课校区 上课时段 开学日期 促销价 在线报名 1970-01-01 
1970-01-01 -
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